Les Formules Repas

Du Terroir à l'Assiette

Le dénominateur commun de tous nos repas est l'emploi de produits frais, locaux, cuisinés sur place.

Le département du Lot est connu pour son patrimoine culinaire, les repas qui vous seront servis tirent parti de cette richesse et de la proximité de producteurs locaux investis pour proposer une alimentation saine et de qualité.

Toutefois si la ressource est essentiellement locale, l'inspiration peut prendre également racine dans d'autres terroirs ou traditions croisés au fils des années.

Vous pourrez, en accompagnement, découvrir et savourez les vins issus des vignobles du Lot élaborés par des producteurs passionnés sélectionnés par nos soins. Nous restons à votre disposition pour vous informer sur les tarifs des boissons non incluses.

N'hésitez pas à nous faire part de vos goûts et envies, de vos inimitiés culinaires et plus impérieusement de vos intolérances et allergies éventuelles.

Les repas sont servis dans la salle à manger au niveau inférieur ou en extérieur, sur la terrasse, dès que le climat le permet.

Le service est  ordinairement assuré en table individuelle mais suivant les réservations du jour, nous pourrons vous proposer de partager votre table avec d'autres hôtes.

Pour raisons diététiques et organisationnelles, nous ne partagerons pas systématiquement le repas avec vous.

Nous  pourrons toutefois mais uniquement en formule "Dîner", déroger à cette règle sur demande de votre part lors de votre réservation.

Nous pourrons, naturellement, en complément vous indiquer les restaurants locaux les mieux adaptés à vos besoins et envies. 

Liste de notre sélection de restaurants alentour ==>

La Formule « Petit Déjeuner » (inclus dans le tarif de la nuitée) :

Le petit-déjeuner est ordinairement servi entre 8h00 et 10h00.

Présenté sous la forme d'un buffet mixte continental et anglo-saxon.

Composé de confitures et de pâtisseries maison de pains et de viennoiseries du jour provenant de notre boulangerie locale, de laitages (Vache, Chèvre ou Brebis), de charcuteries, de fromages de provenance locorégionale, de jus de fruits et  de fruits de saison.

Une sélection de Thés et de Cafés vous y sera proposé ou à défaut un Rooibos ou un Chocolat chaud selon vos envies. 

N'hésitez pas à profitez pleinement et sereinement de ce moment privilégié pour faire le plein d'énergie avant votre journée de tourisme ou de farniente.

La Formule «Table d'Hôtes » (40 € par convive hors boissons) :

La formule "Table d'Hôtes" est ordinairement servie vers 19h30.

Elle consiste en un repas Bistronomique en 5 services (amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert).

Cette formule n'est pas réalisable en version végétarienne.

La Table d'hôtes est réservable tous les soirs de la semaine du 1er novembre au 31 Avril (sous condition d'une anticipation minimum de 72H).

 La Formule « Le Dîner » (25 € par convive hors boisson) :

La formule "Le Dîner" est ordinairement servi vers 19h30.

Elle consiste en un repas plus familial dans un esprit Buffet ou Tapas durant l'été et un peu plus classique en 3 ou 4 services le reste du temps (entrée, plat, fromage et/ou dessert).

Une version végétarienne est tout à fait envisageable sur demande lors de la réservation.

Le Dîner est réservable tous les soirs de la semaine (sous condition d'une anticipation minimum de 24H).

 La Formule « Panier Pique-Nique » (15 € par convive hors boissons) :

Le Panier Pique-Nique peut vous être remis le matin (après le petit-déjeuner), le midi ou en fin de journée.

A emporter lors de vos excursions ou tout simplement vous installer au sein de la propriété et profiter d'un moment de sérénité, à l'ombre des feuillages le midi, à la lumière du soleil de fin de journée ou à la lueur d'un soir d'été, sur une table dédiée près du spa, ou encore, allongés dans le pré, dans le verger ou dans le bois, bref prendre le temps de savourez chaque instant avec délice …

Le Pique-Nique est réservable tous les jours de la semaine pour le midi ou pour le soir (sous condition d'une anticipation minimum de 24H).

« L'Option Foie Gras » (30 € pour 2 convives hors boissons) :

Elle se compose, pour les amateurs, de Foie Gras entier fait maison à raison de 100g par personne, les bocaux étant de 200g cette option n'est réservable que pour un compte pair de convives.

Elle vient remplacer l'entrée de la Table d'Hôte, une partie de la formule dîner, se glisser dans le panier Pique-Nique ou peut être envisagée seule en guise d'encas ou d'apéritif.

L'Option Foie Gras est réservable à tout moment (ou presque !)