Maaltijdaanbiedingen

Van het land naar het bord

De gemene deler van al onze maaltijden is het gebruik van verse, lokale producten, die ter plaatse worden bereid.

De afdeling Lot staat bekend om haar culinaire erfgoed; de maaltijden die u worden geserveerd, profiteren van deze rijkdom en de nabijheid van lokale producenten die zich inzetten voor het aanbieden van gezonde en kwalitatief hoogwaardige voeding.

Hoewel de grondstof in principe lokaal is, kan inspiratie ook geworteld zijn in andere terroirs of tradities die men in de loop der jaren is tegengekomen.

U kunt ook wijnen van de Lot-wijngaarden ontdekken en proeven, gemaakt door gepassioneerde producenten die wij zorgvuldig hebben geselecteerd. Wij staan tot uw beschikking voor informatie over de prijzen van dranken die niet bij de maaltijd zijn inbegrepen.

Vertel ons gerust over uw smaak en wensen, uw culinaire voorkeuren en, nog belangrijker, eventuele intoleranties en allergieën .

De maaltijden worden geserveerd in de eetzaal op de benedenverdieping of, indien het weer het toelaat, buiten op het terras.

Normaal gesproken wordt er aan individuele tafels geserveerd , maar afhankelijk van de reserveringen van die dag kunnen we u de mogelijkheid bieden om uw tafel te delen met andere gasten.

Omwille van dieet- en organisatorische redenen zullen we de maaltijd niet systematisch met u delen .

Echter, en uitsluitend voor de optie "Diner", kunnen we op uw verzoek bij het maken van uw reservering een uitzondering op deze regel maken.

Uiteraard kunnen we u ook lokale restaurants aanbevelen die het beste aansluiten bij uw wensen en behoeften.  

Lijst met onze selectie restaurants in de buurt ==>

Het "Ontbijt"-pakket (inbegrepen in de overnachtingsprijs):

Het ontbijt wordt doorgaans geserveerd tussen 8:00 en 10:00 uur.

Gepresenteerd in de vorm van een gemengd continentaal en Angelsaksisch buffet.

De markt bestaat uit zelfgemaakte jam en gebak, vers brood en viennoiseries van onze lokale bakker, zuivelproducten (van koe, geit of schaap), vleeswaren, kazen uit de streek, vruchtensappen en seizoensfruit.

Er wordt een selectie thee en koffie aangeboden, of anders rooibos of warme chocolademelk, naar uw wens.

Geniet volop en in alle rust van dit bijzondere moment om uw batterijen op te laden voordat u op pad gaat voor sightseeing of ontspanning.

Het "Table d'Hôtes"-arrangement (€40 per persoon exclusief drankjes):

Het "Table d'Hôtes"-menu wordt doorgaans rond 19:30 uur geserveerd.

Het bestaat uit een bistronomische maaltijd met 5 gangen (amuse-bouche, voorgerecht, hoofdgerecht, kaas, dessert).

Deze formule is niet haalbaar in een vegetarische variant.

Het menu kan worden gereserveerd.Elke avond van de week van 1 oktober tot en met 30 april (onder voorbehoud van een minimale opzegtermijn van 72 uur ).

Het "Diner"-arrangement (€25 per persoon exclusief drankjes):

De optie "Diner" wordt doorgaans rond 19:30 uur geserveerd.

Het bestaat uit een maaltijd in familiestijl, in buffet- of tapasvorm, gedurende de zomer en een iets klassieker menu met 3 of 4 gangen de rest van het jaar (voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en/of dessert).

Een vegetarische variant is op verzoek bij de reservering mogelijk.

U kunt elke avond van de week een diner reserveren (mits u dit minimaal 24 uur van tevoren doorgeeft).

Het "Picknickmand"-pakket (€15 per persoon exclusief drankjes):

De picknickmand kan 's ochtends (na het ontbijt), 's middags of aan het einde van de dag aan u worden overhandigd.

Neem hem mee op uw uitstapjes of nestel u gewoon op het terrein en geniet van een moment van rust, in de schaduw van het gebladerte midden op de dag, in het licht van de late namiddagzon of in de gloed van een zomeravond, aan een speciaal tafeltje bij de spa, of zelfs liggend in de wei, in de boomgaard of in het bos. Kortom, neem de tijd om van elk moment te genieten…

De picknick kan zeven dagen per week geboekt worden voor de lunch of het avondeten (mits minimaal 24 uur van tevoren gereserveerd).

"De Foie Gras Optie" (€30 voor 2 personen exclusief drankjes):

Voor liefhebbers bestaat het uit foie gras. Deze optie, waarbij de potjes 200 gram per persoon bevatten, is volledig zelfgemaakt en kan alleen geboekt worden voor een even aantal gasten.

Het vervangt het voorgerecht van Table d'Hôte, maakt deel uit van het dinermenu, kan worden opgenomen in de picknickmand of kan worden beschouwd als een bijgerecht.Wordt apart geserveerd als snack of voorgerecht.

De optie met foie gras kan op elk moment (of bijna elk moment!) geboekt worden.